Iată câteva lucruri mai puţin cunoscute despre varză

Aceasta este foarte des folosită în bucătărie în diverse moduri şi de asemenea aceasta este bună pentru sănătate. Varza este bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă prin neutralizarea radicalilor liberi.

Iată câteva lucruri mai puţin cunoscute despre varză

Iată câteva lucruri mai puţin cunoscute despre această legumă

– În lume există peste 400 de soiuri de varză care diferă prin formă, dimensiune şi culoare.

– este una dintre cele mai vechi legume, fiind mai veche de 400 de ani.

– nu conţine colesterol, are puţine grăsimi săturate, însă are multe fibre, vitaminele C, K, A, B6, fosfat potasiu, mangan, tiamină, calciu, fier şi magneziu.

– sucul de varză ajută la vindecarea stomacului şi a ulcerelor intestinale.

– varza are cele mai puţine calorii, o cană varză tocată având doar 15 calorii.

– recordul pentru cea mia mare mâncare de varză a fost înregistrat în 2008 oraşul macedonean Prilep. Au fost făcute 80.191 de sarmale care cântăreau 544 kg.

– varza ajută digestia datorită cantităţilor semnificative de fibră şi fier.

Sursa: ViataVerdeViu