duminică, mai 29, 2022

Tort panna cotta ciocolată

Date:

Share:

Ingrediente pentru o tavă de tort de 24 cm.

Pentru aluat:

– 250 gr făină

– 1 ou

– 60 gr zahăr

– 130 gr unt

– un vârf de cuţit de sare

– un vârf de cuţit de praf de copt

Pentru umplutură:

– 1000 ml frişcă lichidă

– 60 gr parf de cacao

– 150 gr zahăr

– 20 gr gelatină

– zahăr vanilat

Deasupra: ciocolată răzuită

9275838

Pe partea laterală a tortului:

– 1-2 linguri gem de caise

– 50 gr de fulgi de orez, sau fulgi de migdale

1. Amestecăm ingredientele pentru aluat, îl frământăm şi îl punem la frigider timp de 30 de minute, pe urmă îl întindem pe o suprafaţă presărată cu făină.

2. Aluatul îl aşezăm în tava de copt, căptuşită cu hârtie de copt, în aşa fel să ajungă şi pe partea laterală a tavei. Cu o furculiţă facem găuri în aluat şi îl coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 15 minute.

3. Când s-a recit aluatul, îndepărtăm cu grijă partea laterală a formei de copt, îl aşezăm pe o tavă de tort sau farfurie şi punem înapoi inelul de la tavă.

4. Gelatina o punem la înmuiat în apă rece. Aproximativ 200 ml de frişcă lichidă o amestecăm cu pudra de cacao, zahărul şi vanilia. Amestecul îl turnăm cu grijă în restul de frişcă lichidă şi îl punem la fiert.

5. Pe urmă luăm de pe foc şi amestecăm cu gelatina înmuiată.

6. Compoziţia o turnăm în aluatul răcit şi o punem la frigider timp de 2-3 ore.

7. Scoatem inelul de la tavă, îl ungem subţire cu gem de caise şi acoperim cu fulgi de orez sau migdale.

8. Deasupra răzuim ciocolată.

Cele mai citite

Top 3 Cea Mai Buna Oja Semipermanenta Pentru o Manichiura Impresionanta

Care Este Cea Mai Buna Oja Semipermanenta? Iata Mai Jos Topul Nostru Vrei sa iti faci o manichiura semipermanenta dar inca nu esti foarte familiarizata...

Cea mai buna freza de unghii electrica

Cea mai buna freza de unghii electrica Unghiile tehnice sunt din ce in ce mai cautate, datorita avantajelor pe care acestea le ofera, motiv pentru...

Top 5 cele mai bune carucioare 2 in 1

Daca ai ajuns la momentul in care trebuie sa te decizi care este cel mai bun model de carucioare copii, daca ar trebui sa...

Cum gasesc cel mai bun semineu electric cu sunet?

Semineele electrice au cucerit clientii de multi ani. Daca la inceput tehnologia era destul de incerta si nu se puteau obtine rezultate eficiente, iata...

Cum sa te protejezi de Coronavirus – Sfaturi Utile in Situatie de Criza

Ghid util ​ Noul Coronavirus a cauzat mii de decese la nivel mondial si continua sa se raspandeasca in ciuda eforturilor cadrelor medicale si a oamenilor...
spot_img