marți, august 9, 2022

Brioşe scufundate în ciocolată

Date:

Share:

Ciocolată, ciocolată şi iar ciocolată… Iubim ciocolata, pentru că ne face mai fericiţi. Iar acest desert special sunt sigură că o să vă încânte.

3754886

Ingrediente pentru 12 bucăţi:

  • o jumătate de linguriţă praf de copt
  • un vârf de cuţit de bicarbonat de sodiu

1. Ouăle şi zahărul le batem cu mixerul, adaugăm smântâna, untul topit şi apa.

2. Apoi treptat adaugăm făina, cacao, praful de copt şi bicarbonatul de sodiu.

3. Punem hârtia de copt în tava de brioşe, adaugăm compoziţia, umplem hârtia aproximativ ¾.

4. Le punem în coptor preîncălzit la180 grade şi le coacem aproximativ 20 minute.

Până se răcesc facem spuma.

Ingrediente pentru spumă:

  • o jumătate de linguriţă zeamă de lămâie

Spuma o preparăm la aburi. Trebuie să avem mare grijă ca oala care este deasupra să nu ajungă în apă. Albuşurile, zahărul şi zeama de lămâie începem să batem cu mixerul la viteză medie. Trebuie amestecat aproximativ 8 minute la aburi ca să obţinem o spumă strălucitoare. Mai amestecăm aproximativ 7 minute, după ce l-am luat de la aburi. În acest timp se răceşte şi spuma.

Spuma o punem într-un recipient pentru decorat torturi şi decorăm brioşele. Le punem în figider aproximativ o oră.

Între timp pregătim glazura de ciocolată:

Ciocolata şi untul le topim la aburi. Lăsăm la răcit aproximativ 10 minute. După care cu linguriţa punem pe spuma ciocolata topită.

Ei, ce ziceţi, merită efortul?

Cele mai citite

Top 3 Cea Mai Buna Oja Semipermanenta Pentru o Manichiura Impresionanta

Care Este Cea Mai Buna Oja Semipermanenta? Iata Mai Jos Topul Nostru Vrei sa iti faci o manichiura semipermanenta dar inca nu esti foarte familiarizata...

Cea mai buna freza de unghii electrica

Cea mai buna freza de unghii electrica Unghiile tehnice sunt din ce in ce mai cautate, datorita avantajelor pe care acestea le ofera, motiv pentru...

Top 5 cele mai bune carucioare 2 in 1

Daca ai ajuns la momentul in care trebuie sa te decizi care este cel mai bun model de carucioare copii, daca ar trebui sa...

Cum gasesc cel mai bun semineu electric cu sunet?

Semineele electrice au cucerit clientii de multi ani. Daca la inceput tehnologia era destul de incerta si nu se puteau obtine rezultate eficiente, iata...

Cum sa te protejezi de Coronavirus – Sfaturi Utile in Situatie de Criza

Ghid util ​ Noul Coronavirus a cauzat mii de decese la nivel mondial si continua sa se raspandeasca in ciuda eforturilor cadrelor medicale si a oamenilor...
spot_img